بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
كرامبل المانجو
جرّبي من موقع أطيب طبخة ألذ كرامبل بالمانغو وقدميه على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكرامبل: في وعاء، إعجني بأصابعك الزبدة والسكر والطحين واللوز المطحون. مدّي العجينة على صفيحة الفرن بعد تغطيتها بورق الزبدة، وأدخليها إلى الفرن لمدّة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
-
2
فتّتي البسكويت المطهي واتركيه جانباً.
-
3
لتحضير خليط الجبن، إمزجي في وعاءٍ آخر صفار البيض والسكر من أجل الحصول على خليط أبيض قوامه كالرغوة.
-
4
أضيفي جبن الماسكاربوني تدريجياً. أخفقي الكريمة السائلة في وعاء بارد حتى تجمد (شانتيي) ثم أضيفيها إلى مزيج الجبن والبيض والسكر.
-
5
قطّعي المانجو إلى مكعّبات صغيرة. في مقلاة، ذوّبي السكر حتى يصبح ذهبيّ اللون ثم أضيفي الزبدة والكريمة والمانجو واطهيهم لـ5 إلى 10 دقائق.
-
6
حضّري كاسات أو صحون التقديم: ضعي خليط الجبنة في قعرها، ثم مزيج المانجو المطهو وغطّيه بالكرامبل. كما يمكنك أن تبدأي بوضع مزيج المانجو، الكرامبل ثمّ خليط الجبن.
نصائح
- يمكنك إستبدال المانغو بأي فاكهة أخرى تفضّلينها مثل الفراولة والكيوي والأناناس...
- جرّبي أيضاً من موقعنا حلى الشو الفرنسي والفولوفان بالمربى والجوز.
وصفات ذات صلة
