كبه لبنيه على الطريقه الشاميه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الحلو.

• 2

  ضعي البرغل في وعاء واغمريه بالماء. أتركيه جانباً لـ10 دقائق ثمّ صفّيه وضعيه في وعاء.

• 3

  أضيفي اللحم، البصل، الكمون، القرفة، البهارات، الملح والمردقوش. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 5

  لتحضير الحشوة: أخلطي اللحم، البصل، الملح والزيت.

• 6

  خذي كرة من العجين واصنعي فيها فجوة بواسطة اصبعك. أضيفي الحشوة وأغلقي العجينة جيداً. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الكبة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي الكبة من الزيت وضعيها على محارم ورية في طبق.

• 8

  لتحضير اللبن: في قدر، أخلطي نشاء الذرة والماء. أضيفي المزيج إلى اللبن الزبادي ثمّ زيدي زلال البيض وضعي الخليط على نار متوسطة. حرّكي المزيج حتى يتجانس ويكثف.

• 9

  أضيفي الأرز والكبة. قلّبي المكونات بحذر ثمّ قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•