بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
طريقة عمل كاري الدجاج دايت
هل تتبعين حمية غذائية ولكنك محتارة أي طبق تحضرين؟ جربي من موقعنا طريقة عمل كاري الدجاج دايت، وصفة شهية تحتوي على 220 وحدة حرارية / حصة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
منزوع الجلد ومقطّع إلى شرائح 500 غرام
فطر
مقطّع إلى شرائح كوب
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى مكعبات نصف كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة إلى مكعبات نصف كوب
تفاح
مقشّر ومقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
موز
مقطّع إلى دوائر 1
جزر
مقطّع إلى دوائر 2
خلّ عنب
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
كاري
ملعقة كبيرة
ماء - 4 أكواب
مرق دجاج
مكعبان
دقيق ذرة
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس 5 فصوص
بصل
مقطّع إلى شرائح 2
رذاذ زيت
نباتي
طريقة التحضير
-
1
حمّي رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي البصل واتركيه حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي الثوم والجزر والفليفلة وحرّكي المزيج حتى تتداخل المكوّنات.
-
3
أضيفي شرائح الدجاج ثمّ نكّهي طبقك بالملح غطّي القدر واتركيه لحوالى 5 دقائق على النار.
-
4
إرفعي الغطاء وحرّكي المزيج من جديد ثمّ أعيدي الغطاء واتركي القدر على النار حتى تنضج شرائح الدجاج.
-
5
أسكبي في وعاء كوابين من الماء وذوّبي فيهما الكاري ودقيق الذرة ومكعّب واحد من مرق الدجاج.
-
6
ذوّبي في وعاء آخر مكعب مرق الدجاج الثاني في كوبين من الماء.
-
7
أسكبي المزيجين فوق قدر الدجاج وحرّكي باستمرار حتى يغلي المزيج.
-
8
عند الغليان، غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة.
-
9
أضيفي الفطر وعصير الليمون الحامض وخل العنب واتركي المزيج على نار خفيفة لـ10 دقائق إضافية.
-
10
أسكبي المزيج في طبق التقديم وزيّني وجهه بالموز والتفاح.
نصائح
- تحتوي كل حصّة من هذا الطبق على 240 وحدة حرارية.
- وصفات لايت عديدة تنتظرك على موقعنا مثل سباغيتي بولونييز لايت وبرغر اللحم والأفوكادو لايت. جربيها!
وصفات ذات صلة
