قرنبيط بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   قطّعي القرنبيط بحسب الحجم المفضل لديك ثم اسلقي الحبات قدر من الماء على النار.

• 2

   صُفي حبات القرنبيط من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 3

   أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الكركم، الكاري، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل والخردل.

• 4

   لتحضير التغليقة، ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالبابريكا، الكركم والكاري.

• 5

   أضيفي النشاء واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 6

   غّمسي قطع القرنبيط بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط حتى تتغلّف من جميع الجهات.

• 7

   رُصي القرنبيط في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم اسكبي الزيت على وجه كلّ منها.

• 8

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات القرنبيط وتتحمّر.

• 9

   أخرجي الصينية من الفرن وقدمي القرنبيط مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة