فول مدمس سوري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي حبات الفول في قدر على نار متوسطة واغمريها بالماء.

• 2

  عند غليان المزيج أضيفي البايكنغ صودا واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى الـ 3 ساعات حتى تنضج حبات الفول.

• 3

  صفي الفول واتركي ماء السلق جانباً.

• 4

  في وعاء امزجي الليمون الحامض المعصور، كوب من ماء سلق الفول، الثوم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح.

• 5

  اضيفي على مزيج الليمون الفول ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  اسكبي الفول في طبق التقديم ووزعي الطماطم والبقدونس على وجهه.

وصفات ذات صلة