فلافل ولا أروع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إهرسي الحمّص الجاف بواسطة شوبك وورق زبدة.

• 2

  ضعي الحمّص المهروس في الخلاط الكهربائي.

• 3

  أضيفي البصل والثوم والبقدونس والملح والكزبرة والكمون والفلفل الحار.

• 4

  ضعي الدقيق والبيضة واخلطي المكونات للحصول على مزيج سلس بعض الشيء ومتجانساً.

• 5

  بيديك، شكّلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  في قدر، حمّي الزيت جيداً.

• 7

  ضعي كرات الفلافل واقليها لـ3 دقائق من كلّ جهة.

نصائح

وصفات ذات صلة