بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة عمل فلافل بالحمص المجروش. جهزوا الفلافل في المنزل بأطيب طعم وقدموها على سفرتكم الى جانب صوص الطحينية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
20 دقيقة
45 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الحمص، البصل، الثوم والكرفس.
نفرم المكونات في الخلاط.
نضيف الماء ونستمر بطحن المكونات حتى نحصل على خليط ناعم كالعجينة.
نضع خليط الفلافل في وعاء ونضيف الملح، بهار الفلافل والبايكنغ صودا.
نقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
نحمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة.
نشكل اقراص الفلافل ونسقطها مباشرةً بالزيت الحامي.
نترك الفلافل حتى تنضج وتتحمر مع تقليبها من وقت الى آخر.
نصفي الفلافل من الزيت ونقدمه في طبق.