فطيرة كروسان جبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نذوّب الخميرة مع السكر في ربع كوب ماء دافىء ونتركها حتى تتداخل جيداً.

• 2

  نخلط جميع المكوّنات الجافة مع بعض ثم نضيف عليها خليط الخميرة والزيت ونعجن بالماء الدافىء حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة. (كمية الماء حسب العجين ممكن تكون اقل او اكثر بشيء بسيط)

• 3

  نترك العجين حتى يختمر ويتضاعف حجمه.

• 4

  نبدأ بتشكيل العجين.

• 5

  نرصها بصينية الخبز وندهنها بيض أو حليب مع سكر. البيض يعطي لمعه أفضل. نزينها بالسمسم. نتركها بالصينية حتى يتضاعف حجمها قبل الخبز.

• 6

  نضعها بالفرن على درجة حرارة 200 من أعلى وأسفل 20 أو 30 دقيقه حتى تتحمّر. 

• 7

  نقدّمها ساخنة أو باردة حسب الذوق، ونضيف عليها الخضار والإضافات التي نحبها وألف صحة.

وصفات ذات صلة