فطائر بالجبن السائل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، السكر، الخميرة والملح. أضيفي الزيت والماء. أخلطي المزيج حتي يتجانس وتحصلي على قوام عجينة.

• 2

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 4

  خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك. أضيفي الجبن السائل وأغلقي العجينة حتي تحصلي على شكل الفطيرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. إدهنيها بالحليب وانثري على وجهها حبة البركة. أدخليها إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى يصبح وجه الفطائر ذهبي.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الفطائر ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة