فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة على نار متوسطة نحمي الزيت ثم نضيف البصل الأخضر والسبانخ. نقلب لمدة 4 دقائق ثم نرفع عن النار.

• 2

  نضيف جبن الفيتا والأوريغانو وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا.

• 3

  في صينية فرن دائرية نضع القليل من الزيت النباتي ونفرد عليها نصف كمية العجين ثم نحدث بها ثقوب بالشوكة.

• 4

  نفرد عليها الحشوة كاملة.

• 5

  نضيف الكمية المتبقية من العجين فوق الحشوة.

• 6

  في وعاء، نخلط الحليب السائل، البيض، الملح والفلفل الأسود. ندهن وجه العجين بالخليط.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً.

وصفات ذات صلة