فطائر الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نغسل الدجاج ونصفّيه جيدًا.

• 2

  في وعاء، نخلط الخلّ، الملح، الفلفل الأبيض والأسود، الحبهان، القرفة، الزنجبيل، البهارات المشكّلة، بهارات الدجاج والزيت.

• 3

  نضع قطع الدجاج في الوعاء فوق الصلصة ونخلط جيدًا.

• 4

  نضع الوعاء في الثلاجة لساعتين.

• 5

  نفرد العجينة بسماكة نصف سنتم ثمّ نقطّعها إلى دوائر بواسطة طبق وسكين.

• 6

  صفّي قطع الدجاج من الصلصة وضعيها في وعاء آخر.

• 7

  نضيف إليها الدهن، الفليفلة، البصل والطماطم ونخلط.

• 8

  نوزع المزيج على دوائر العجينة.

• 9

  نضع دوائر العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثمّ ندخلها إلى فرن محمّى حتى تنضج.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة