فطائر الجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: أفرمي الجبن في الخلاط الكهربائي ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.

• 2

  أفرمي البصلة أيضاً في الخلاط الكهربائي.

• 3

  أضيفي البيض، البصل المفروم، الملح، السمنة، حبة البركة، البقدونس والعصفر فوق الجبن المفروم واخلطي بواسطة ملعقة حتى تمتزج المكوّنات جيداً.

• 4

  لتحضير العجينة: مدّي العجينة الجاهزة على سطح مرشوش بالدقيق.

• 5

  قسّميها إلى دوائر صغيرة ورقّيها بحسب رغبتك.

• 6

  مدّي كلّ دائرة على شكل بيضاوي واحشيها بحشوة الجبن ثمّ أغلقي أطرافها فقط.

• 7

  عند الانتهاء، ضعي الفطائر في الفرن حتى تزهرّ(حوالى 12 دقيقة) أوبحسب حرارة الفرن.

وصفات ذات صلة