طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم
وصفة لذيذة!
20 دقيقةإليك طريقة عمل فراخ بانية بالبقسماط من موقع أطيب طبخة. وصفة مقرمشة سهلة وسريعة التحضير سيحبها الكبار والصغار، جربيها على طريقتنا وقدميها على مائدة العزومات
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض عليها.
أخلطي البصل في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائلاً ثمّ أضيفيه فوق قطع الدجاج في الوعاء.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ غلّفي الوعاء بورق بلاستيكي وادخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
ضعي البقسماط في وعاء آخر واخرجي قطع الدجاج من الثلاجة.
غمّسي كل قطعة دجاج في البقسماط وضعيها في طبق.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثمّ إقلي قطع الدجاج تدريجياً حتى يتغير لونها على الجانبين.
ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وقدّميها مباشرةً على سفرتك.