فتة الدخن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الدقق، الملح والماء.

• 2

  نعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 3

  نفرد قسم من العجينة في مقلاة ساخنة على النار ونترك الخبز حتى يتحمر مع تقليبه من الجهتين.

• 4

  نضع الخبز في وعاء الخلاط الكهربائي ونطحنه حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

• 5

  في قدر نسخن الحليب.

• 6

  نضع الخبز المطحون في مقلاة عميقة.

• 7

  نسكب الحليب فوق الخبز ثمّ نضع المقلاة على النار ونترك الخليط حتى يغلي ثم نضيف السمن على الوجه.

• 8

  نقدّم فتةّ الدخن على السفرة.

وصفات ذات صلة