عمل شوربة العدس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي البطاطس، الجزر، الكرفس والبصل ثم اهرسي الثوم واتركي المكونات جانباً.

• 2

  ذوّبي الزبدة في قدر عل النار ثم ضعي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.

• 3

  أضيفي الخضار المقطعة ثم حرّكي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.

• 4

  زيدس العدس ثم اسكبي مرق الدجاج ونكّهي بالملح، الكمون والفلفل الأسود.

• 5

  غطّي القدر ثم اتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، اتركي الخليط حتى يبرد ثم اهرسيه بواسطة خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 7

  أعيدي القدر الى النار واتركي المكونات من جديد حتى تغلي وتتماسك.

• 8

  أسكبي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة