بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة
طعم غني
20 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
بيض
1
حليب بودرة
ملعقة كبيرة
ماء دافئ- نصف كوب
صلصة بيتزا جاهزة- كوب
زيتون أسود
مقطع ملعقة كبيرة
فليفلة
مقطعة 2
فطر
مقطع ربع كوب
جبن موزاريلا
مبشور كوب
بيبروني مقطع- 50 غرام
بصل
مقطع 1
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الخميرة والماء في وعاء متوسط الحجم ثم اتركي المكونات جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتفاعل.
-
2
أضيفي الدقيق، السكر، الملح، الاوريغانو، الحليب، البيض وزيت الزيتون.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة، غلفي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها جانبا لحوالى ساعتين حتى تتخمر.
-
4
إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت لتصبح متوسطة السماكة.
-
5
إدهني العجينة بصلصة البيتزا ثم وزعي الفليفلة، الفطر، البصل والبيبروني على الوجه.
-
6
أنثري الجبن المبشور ثم ادخلي العجينة الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
