بالفيديو، اللازانيا الايطالية
طبقات من السعادة!
25 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير عجينة مسخن. جهزوا هذه العجينة في المنزل بأسهل خطوات واستخدموها لتحضير طبق المسخن!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء نضع الدقيق، النشاء والملح.
نضيف زيت الزيتون والماء ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
نقسّم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
نسطح كرات العجين ثمّ نغمسّها بالزيت وبعدها بالدقيق.
نضع قطعتين من العجين فوق بعضمها ثمّ نفردها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جداً.
نضع العجينة في مقلاة ساخنة على النار ونتركها حتى تنضج وتنتفخ.
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.
نستخدم عجينة المسخن لتحضير طبق المسخن اللذيذ.