عجينة كعك العيد بالسميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاءن أخلطي السميد الخشن والسميد الناعم.

• 2

  زيدي الزبدة والسمن وافركي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لليلة كاملة.

• 4

  في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

• 5

  أضيفي الدقيق، المستكة، المحلب، ماء الزهر، ماء الورد ومزيج الخميرة.

• 6

  أسكبي الماء تدريجياً مع دعك المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

نصائح

وصفات ذات صلة