عجينة قطايف مضبوطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر، السميد، نصف كمية الدقيق والفانيليا.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق وأخلطي مجدداً حتى تتخلصي من التكتلات.

• 4

  غطي الوعاء واتركي الخليط جانباً لحوالى 20 دقيقة.

• 5

  حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي مقدار نصف مغرفة من خليط القطايف واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج.

• 6

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  احشي عجينة القطايف مباشرةً أو احفظي القطايف في الفريزر.

وصفات ذات صلة