طريقة عمل عجينة الفطائر بدقائق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، السكر، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.

• 2

  أضيفي الماء الدافئ واخلطي من جديد باتخدام المضرب اليدوي حتى تتماسك المكونات.

• 3

  أضيفي الزيت وامزجي ثمّ أضيفي الثلاث أكواب المتبقية من الدقيق.

• 4

  أخلطي مكوّنات العجينة جيّداً باستخدام ملعقة خشبية ثمّ اعجنيها بيديك.

• 5

  إدعكي العجينة جيّداً بيديك على سطحيّة مرشوشة بالدقيق.

• 6

  ضعي العجينة في وعاءٍ مدهون بالزيت.

• 7

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجين.

نصائح

وصفات ذات صلة