عجينة السمبوسة الهندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق مع الملح وبيكاربونات الصوجيوم في وعاء.

• 2

  أضيفي السمن وادعكي المكونات معاً بيديك.

• 3

  زيدي بعدها مزيج الزبادي والماء مع الدقيق الممزوج بالماء.

• 4

  أعجني المكونات بيديك جيداً مع إضافة المزيد من الماء إن دعت الحاجة.

• 5

  إدعكي الخليط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة وناعمة.

• 6

  غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

• 7

  قطعي العجين واستخدميه لتحضير سمبوسة بأشهى الحشوات.

نصائح

وصفات ذات صلة