عجه البيض والدقيق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اكسري البيض واتركي قشر البيض جانباً لاستخدمات متعددة.

• 2

  أضيفي على البيض الدقيق ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، والكمون.

• 3

  أخلطي المكونات حتى تتخلصي من التكتلات.

• 4

  زيدي على المزيج البصل وقلبي جيداً.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي مقدار مغرفة من مزيج العجة.

• 6

  أتركي العجة حتى تحمرّ من الجهة الأولى ثمّ أقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تنضج.

• 7

  قدمي العجة في طبق التقديم.

وصفات ذات صلة