بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية
طعم خيالي
30 دقيقة
طريقه القشطه في البيت
لا بد ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقه القشطه في البيت باسهل الخطوات. وصفة مناسبة مع القطايف او ليالي لبنان او اي وصفة حلى عربي، او قدميها وحدها مع الموز والعسل
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
توست طري
7 شرائح
نشاء
نصف كوب
ماء – نصف كوب
حليب سائل
كوبان
كريمة سائلة
3 أكواب
سكر
3 ملاعق كبيرة
ماء الورد – ملعقة كبيرة
ماء الزهر – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
قطّعي أطراف شرائح التوست القاسية وتخلصي منها.
-
2
فتتي الخبز بيديك على شكل مكعبات صغيرة.
-
3
في وعاء، ضعي النشاء مع الماء واخلطي جيداً بواسطة شوكة حتى يذوب النشاء تماماً وتتخلصي من الكتل.
-
4
في قدر، ضعي الحليب والكريمة وخليط النشاء والسكر واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.
-
5
ضعي القدر على حرارة متوسطة أضيفي التوست المفتت.
-
6
أخلطي المكونات باستمرار بواسطة ملعقة خشبيّة حتى تكثف الصلصة.
-
7
عندما يكثف المزيج وتتكوّن بعض الكتل، إستخدمي الخفاق اليدوي واخلطي لدقيقة على النار للتخلص من الكتل والحصول على كريمة ناعمة.
-
8
أطفئي النار واسكبي ماء الزهر وماء الورد واخلطي بواسطة الخفاق اليدوي.
-
9
ضعي القشطة في وعاء زجاجي وضعي مباشرة النايلون على سطحها لمنع تكوّن طبقة سميكة من التكتل.
-
10
أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.
وصفات ذات صلة
