طريقة لحمة السمبوسة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف اللحم ونقلّبه مع البصل حتى يتغير لونه. ننكّه بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، البهارات، الكزبرة والكركم. نقلّب المكونات جيداً.

• 3

  نرفع المقلاة عن النار ونترك الحشوة تبرد قليلاً. 

• 4

  نضيف إلى الحشوة البصل الأخضر، الكراث، البقدونس والشبت. نقلّب المكونات حتى تتداخل ثمّ نستخدم الحشوة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة