طريقة كفتة اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصل والبقدونس.

• 2

   إطحني المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 3

  نكّهي بالفلفل الأسود والملح واطحني من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

   خذي مقدار من العجينة، شكّليها بيديك الى الحجم الذي تفضلينه ثم اغرسيها في عيدان خشبية مخصصة للشواء.

• 5

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 6

   إشوي الكفتة على الفحم وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين ثم قدميها على سفرتك. 

نصائح

وصفات ذات صلة