طريقة كفتة البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البقسماط في وعاء والبيض المخفوق في وعاء ثانٍ.

• 2

  أخلطي في وعاء كبير البطاطس المهروسة مع جبن الشيدر، جبن البارميزان، الثوم، البصل الأخضر، البابريكا، الملح والفلفل الأسود المطحون.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً معاً حتى تتجانس وتتماسك.

• 4

  شكلي الخليط إلى كرات متساوي الحجم بيديك.

• 5

  غمسي تباعاً كرات البطاطس بمزيج البيض ثم بالبقسماط.

• 6

  سخني الزيت جيداً في قدر على النار.

• 7

  إقلي الكرات على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

نصائح

وصفات ذات صلة