طريقة فطائر السبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  أضيفي الزيت وابدئي بالعجين.

• 3

  عندما تتشرب العجينة الزيت أضيفي الماء الدافئ واعجني من جديد.

• 4

  أعجني حتى تتماسك المكونات وتتشكل لديك عجينة لينة.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم غطيها وضعيها جانباً حتى ترتاح.

• 6

  إغسلي السبانخ بالماء ثم افرميه فرماً ناعماً.

• 7

  أخلطي في وعاء السبانخ، البصل، عصير الليمون الحامض، الزيت، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الجوز والسماق.

• 8

  إفردي كل كرة إلى دائرة ثم ضعي ملعقتين صغيرتين من الحشوة في وسط كل دائرة.

• 9

  شكلي العجينة بعدها إلى مثلث ثم صفي الفطائر في صينية فرن مرشوشة بالزيت.

• 10

  إخبزي فطائر السبانخ لحوالى 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة