طريقة فطائر الجبن بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي جين الفيتا والبصل والبقدونس.

• 3

  أخلطي مكونات الحشوة جيداً حتى تتجانس.

• 4

  بواسطة شوبك، مدّي قسم عجينة الفطائر على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

• 5

  قطّعي العجينة على شكل دوائر بواسطة كوب أو قطّاعة كوكيز.

• 6

  مدّي القسم الثاني من العجينة بواسطة شوبك على سطح صلب على شكل مستطيل كبير.

• 7

  مرري رول (بالشكل الذي تريدينه) على العجينة.

• 8

  ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على دوائر العجينة الكاملة.

• 9

  ضعي العجينة المثقوبة فوق الحشوة.

• 10

  مرري الكوب من جديد على العجينة لتقطيعها.

• 11

  ضعي الفطائر في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.

• 12

  إدهني الفطائر بالبيض المخفوق مع الخلّ.

• 13

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج الفطائر وتصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة