طريقة عمل ورق عنب حامض ولذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاء كل من الأرز، النعناع المفروم، البصل المفروم، البقدونس، زيت الزيتون، الطماطم، الفلفل الأسود، الملح وعصير الليمون الحامض.

• 2

  قلبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تتداخل.

• 3

  إفردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي كمية من حشوة الأرز على طرف كل قطعة ولفيها الى رولات مع احكام اغلاق الاطراف.

• 4

  وزعي شرائح البطاطس في قعر قدر متوسط الحجم ثم صفي حبات ورق العنب فوقها.

• 5

  أغمري المكونات بالماء الدافئ ثم رصي المكونات بطبق زجاجي وضعي القدر على نار متوسطة الحرارة.

• 6

  أتركي الطبخة على النار لحوالى ساعة حتى تنضج أوراق العنب جيداً.

وصفات ذات صلة