طريقة عمل مربى الكرز على الطريقة الحلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع السكر والماء. نترك القدر على النار حتى يكثف المزيج.

• 2

  نضيف الكرز ونخفّف النار. نترك المزيج على النار على أن نزيل الرغوة من وقت إلي آخر.

• 3

  عندما ينضج الكرز، نضيف حامض الليمون ونحرّك المزيج. نترك القدر على النار لـ5 دقائق حتى يكثف المربى ثمّ نطفئ النار.

• 4

  نرفع القدر عن النار ونترك المربى جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 5

  نضع المربى في برطمان زجاجي ونغلقه بإحكام. ندخله إلي الثلاجة حتى يحين وقت التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة