طريقة عمل مربى الفراولة مع الزبدة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إغسلي الفراولة جيداً في الماء واتركيها جانباً حتى تتصفّى ثم قطعّي كل حبة الى مكعبات صغيرة.

• 2

   ضعي جزء من حبات الفراولة في وعاء ورشّي القليل من السكر على الوجه ثم أعيدي الكرة حتى إنتهاء كمية الفراولة والسكر.

• 3

   غلّفي الوعاء بورق النايلون اللاصق وأدخليه الى الثلاجة لحوالى 12 ساعة على الاقل قبل استعماله حتى يذوب السكر بماء الفراولة.

• 4

   صغي الفراولة في قدر على نار متوسطة وقلّبي باستمرار حتى تغلي.

• 5

   تخلّصي من رغوة الفراولة على الوجه حتى لا تفسد المربى.

• 6

   أتركي المزيج نصف ساعة بعد الغليان ثم أسكبي الليمون الحامض فوقه حتى يتكاثف.

• 7

   أضيفي بعدها الجيلي والفانيليا الى القدر وحرّكي لـ5 دقائق حتى يشتّد المزيج  ثم أبعدي القدرعن النار واتركيه ليبرد.

• 8

   أدخلي المربى الى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم إدهنيه على خبز التوتست وزيّنيه بقطع الزبدة وقدميّه .

نصائح

وصفات ذات صلة