عيش فرنسي
على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل مخلل مانجو
قدمي اشهى الوصفات من المطبخ الهندي وجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مخلل مانجو بالخطوات! وصفة مميزة نقدمها اليك بالتفاصيل، اعديها الان!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمصي الحلبة في مقلاة على النار لبضع دقائق مع التحريك الدائم.
-
2
إرفعيها عن النار وضعيها مع حبات الخردل في المطحنة. إطحني جيداً.
-
3
إقطعي المانجو وسط النواة طولياً لتحصلي على قسمين. تخلصي من النواة واقطعيها إلى مكعبات متساوية الحجم.
-
4
ضعيها في وعاء وانثري فوقها مزيج الخردل والحلبة ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار، الثوم، الملح والزيت.
-
5
حركي جيداً حتى تتغمس المكونات بالبهارات والزيت.
-
6
غطي الوعاء واتركيه على حرارة الغرفة ليوم كامل.
-
7
انقلي المانجو إلى برطمان وأحكمي إغلاقه.
نصائح
- ضعي المانجو المخلل في خزانة المطبخ لـ3 أيام قبل فتح البرطمان.
- عند تقديم المخلل، تأكدي من وضع كمية قليلة في طبق ثم إغلاق البرطمان فوراً لتحافظي على لون ونكهة المانجو لأطول مدة ممكنة.
وصفات ذات صلة
