بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
نقدم لكم طريقة عمل مبشور لحم. حضروا هذا الطبق الرئيسي الغني بالنكهات وزيّنوا فيه سفرة عزوماتكم مع الأطباق الغنية الأخرى.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء، نضع اللحم، الخلّ الأبيض، البصل، الثوم، الملح والفلفل الاسود.
نعجن المكونات حتى تتجانس.
نكور اللحم كرات صغيرة متساوية الحجم.
نسخن مقلاة على نار قوية ثم نضع كرات اللحم.
نتركها على النار حتى يتبدل لونها مع تقليبها من وقت الى آخر ثم نضيف الزيت.
نترك مبشور اللحم على النار مع تقليبه من وقت الى آخر حتى ينضج.
نضع ورقة قصدير في وسط المقلاة مع فحمة مشتعلة ونسكب عليها القليل من الزيت. نغطي المقلاة مدة دقيقتان.
نقدم مبشور اللحم الى جانب الارز الأبيض او اللبن.