بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
طريقة عمل كيك سهل بدون فرن
تعرفي على طريقة عمل كيك سهل بدون فرن وبمكونات بسيطة من موقع اطيب طبخة فهو طري وهش كما يمكنك ان تحضريه واستخدامه كقاعدة لكيكة اعياد ميلاد اطفالك
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وافردي ورقة زبدة مع الحرص على بروز الحواف من الأطراف.
-
2
في وعاء، أخفقي البيض بواسطة شريط الخفق اليدوي حتى يتحول لونه إلى أبيض.
-
3
أضيفي السكر البودرة تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج.
-
4
زيدي البايكنغ باودر، الكاكاو البودرة والملح. أضيفي الدقيق تدريجياً وقلّبي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس.
-
5
أضيفي الزبدة المذوبة وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج جيداً تحصلي على قوام عجينة لينة.
-
6
أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.
-
7
إفردي طبقة سميكة من الرمل في قعر قدر ضغط.
-
8
ضعي صينية الكيك على طبقة الرمل. أغلقي قدر الضغط دون تركيب الصفارة.
-
9
ضعي قدر الضغط على حرارة متوسطة لـ10 دقائق.
-
10
خففي الحرارة واتركي القدر على حرارة هادئة لـ60 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
11
أطفئي النار وارفعي القدر. أخرجي صينية الكيك من القدر بعناية بواسطة ملقط المطبخ.
-
12
أتركي الكيك يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.
-
13
أخرجي الكيك من الصينية واقلبيه في طبق التقديم.
-
14
قدّمي الكيك إلى جانب القهوة والشاي. ألف صحة!
نصائح
يمكنك استبدال الرمل بالماء أو حتى الملح لطهي هذا الكيك. يمكنك استخدام قدر عادي لكن أحرصي على أن تكون قاعدته سميكة.
وصفات ذات صلة
