جراتان البطاطس وبالبروكلي
أشهى الوصفات !
20 دقيقة
طريقة عمل كواج اللحمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا على طريقة عمل كواج اللحمة. طبق رئيسي غني بالنكهات من المطبخ السوري حضروه على الأصول وزينوا فيه سفرة عزوماتكم!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم غنم
مفروم - 500 غرام
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
باذنجان
مقطع إلى مكعبات - 1
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات - 1
بصل
مقطع إلى مكعبات - 1
طماطم
مقطعة إلى مكعبات - 1
كوسا
مقطعة إلى مكعبات - 2
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
معجون فليفلة
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم - 4 فصوص
سمنة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع اللحم، نضيف الفلفل الأسود ونفرك اللحم جيداً بواسطة يدينا.
-
2
نضيف الباذنجان، البطاطس، البصل، الطماطم والكوسا إلى اللحم ونقلّب المكونات جيداً حتى تتجاس.
-
3
ننكه بالسبع بهارات، الكزبرة الجافة، الكركم ونقلّب المكونات.
-
4
نضيف الثوم، معجون الفليفلة السمنة والملح ونقلّب مرة أخيرة.
-
5
في صينية فرن مدهونة بالزيت، نوزع الخليط بشكل متساوٍ ونرص الخليط جيداً.
-
6
نغطي الصينية بورقة زبدة أولاً وبعدها بورقة قصدير وندخلها إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
-
7
نقدّم كواج اللحم على السفرة ساخناً وألف صحة!
وصفات ذات صلة
