بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل كفتة الرز بالبطاطس. وصفة لذيذة جداً حضروها على طريقتنا وقدموها على سفرتكم الغنية بالأطباق.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
نخلط في وعاء اللحم المفروم مع الأرز المطحون، نضف كمية الملح والفلفل الأسود، نضيف البقدونس ونضيف كمية البصل المفروم.
نشكل أصابع من خليط الكفتة.
في مقلاة على النار نسخن نصف كمية الزيت النباتي ثمّ نقليها حتى تنضج.
في قدر آخر، نسخن الكمية المتبقية من الزيت ونضيف الكمية المتبقية البصل المفروم ونقلّب حتى يذبل.
نضيف الثوم المفروم ونقلّب قليلاً.
نضيف البطاطس للخليط ونقلّب حتى تتشرب من طعم البصل والثوم.
نضيف صلصة الطماطم والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود.
نترك الخليط ليغلي على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس.
بعد نضوج البطاطس، نضيف الكفتة ونقلّب.
نترك الخليط ليغلي لمدة دقيقتين ثم نرفعه من على النار ونقدّمه ساخنًا.