طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي مكعبات البطاطس واغمريها بالماء. عند الغليان، خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ15-20 دقيقة. 2 -صفّي مكعبات البطاطس من الماء وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة، صفار البيضن الكزبرة والجبن. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. بواسطة هراسة البطاطس اليدوية، أهرسي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في طبق. غمّسي الكرات بالدقيق، البيض ومن ثمّ البقسماط. ضعيها في طبق.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون.

• 4

  صفّي كرات البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة