طريقة عمل فطائر الجبنه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أنخلي الدقيق ثمّ أضيفي الخميرة، السكر، الحليب البودرة، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزيت، اللبن الزبادي والحليب. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي ساعة.

• 4

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 5

  بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر. وزّعي الجبن على قطع العجين وأغلقي هذه الأخيرة على شكل مثلثات.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  ضعي الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يصبح وجه الفطائر ذهبي.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الفطائر ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة