طريقة عمل فتة الحمص السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي السمن في قدر على نار هادئة واتركيه حتى يذوب بالكامل.

• 2

  في وعاء، ضعي الحمص بالطحينة، اللبن الزبادي، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الثوم والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  ضعي قطع الخبز في طبق التقديم أضيفي ثلاثة أرباع كمية الحمص مع ماء السلق وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي ثلث كمية مزيج اللبن الزبادي وقلّبي المكونات.

• 4

  زيدي الكمية المتبقية من مزيج اللبن الزيادي على الوجه. سوي السطح بواسطة ملعقة.

• 5

  زيّني بالكمية المتبقية من الحمص المسلوق، الصنوبر، البابريكا والكمون. أضيفي السمن المذوب على الوجه.

• 6

  قدّمي الفتة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة