بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقةنقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طبقات الجلي. اعدّي هذه الوصفة الملونة الشهية لاطفالك على طريقة موقعنا، وقدميها لهم باردة خصوصاً في ايام فصل الصيف الحارة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
ماء مغلي – كوبان
جلي – ظرفان
ماء بارد – 3 أكواب ونصف
حليب سائل
كوبان
سكر
3 ملاعق كبيرة
نشاء
3 ملاعق صغيرة
في قدر، ضعي الماء المغلي على نار متوسطة وأضيفي عليه الجلي وحركي حتى يذوب الجلي.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي كوب ونصف من الماء البارد وحركي جيداً.
أسكبي الجلي في كاسات التقديم حتى نصفها وأدخليها الى الثلاجة مدة 3 ساعات لتجمد.
في قدر، على نار متوسطة اغلي الحليب وأضيفي السكر.حركي جيدا حتى يذوب السكر.
اخلطي النشاء في كوب ماء بارد وحركي حتى يذوب.
أسكبي خليط النشاء تدريجيا على الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.
ارفعي القدر عن النار وأتركيه حتى يبرد قليلاً ثم أسكبي طبقة من الكريمة على الجلي في الكاسات وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها.