بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل طاجن فريك باللحمة. من الاطباق الرئيسية المميزة جربي تجهيزها على طريقة موقعنا وقدميها على سفرتك الغنية بأشهى الوصفات.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في قدر، ذوبي ملعقة كبيرة من السمن على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيها على النار حتى تذبل.
أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل حتى يتبدل لونها. اذا كان اللحم ليدي مجمّد اكتشفي من موقعنا الطريقة الصحيحة لتذويب اللحم.
زيدي نصف كمية الفلفل الأسود والهال. قلبي اللحم حتى يمتزج مع البهارات.
أغمري المكونات بالماء وأتركيها على النار حتى تغلي وينضج اللحم.
في مقلاة، ضعي الكمية المتبقية من السمن والفريك على نار متوسطة الى هادئة وقلبيه على النار حتى يتحمر.
أضيفي الفلفل الأسود، الملح والسبع بهارات وقلبي.
زيدي اللحم، معجون الطماطم وثلاثة ارباع كوب من الماء على الفريك وقلبي حتى تمتزج المكونات.
أسكبي خليط المكونات في طاجن وأدخليه الى فرن محمى على نار متوسطة حتى يجف من الماء وينضج تماماً.