طريقة عمل صوص جبنة الشيدر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي الدقيق واخلطي جيداً حوالى الدقيقتين للحصول على ما يشبه العجين.

• 3

  أسكبي الحليب بروية وتدريجياً فوق القدر مع الخفق باستمرار حوالى 5 دقائق. يجب أن تحصلي على خليط كثيف.

• 4

  أضيفي الجبن واخلطي جيداً حتى يذوب.

• 5

  ضعي الصلصة الحارة ونكّهي بفلفل الكايين والفلفل الأسود والملح واخلطي.

وصفات ذات صلة