طريقة عمل شوربة الشوفان بدون طماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الثوم ونقلّب لدقيقة. نضيف الجزر ونقلّب المكونات. نضيف الشوفان ونقلّب جيداً.

• 3

  نضيف مرق الدجاج ونترك القدر على النار لـ3 دقائق.

• 4

  في وعاء، نخلط دقيق الذرة ونصف كوب حليب. نضيف الخليط إلى المكونات في القدر ونحرّك المزيج حتى يكثف.

• 5

  نضيف الكمية المتبقية من الحليب والكزبرة. ننكّه بالملح والفلفل الأسود. نحرّك المكونات لدقيقة ثمّ نطحن الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمية القوام.

• 6

  نوزّع الشوربة في أطباق التقديم، نزيّنها بالكروتون ونقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة