طريقة عمل شوربة البصل الاصلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. أضيفي الملح، البصل الأحمر والبصل الأبيض. قلّبي المزيج لـ35 دقيقة حتى يذبل البصل.

• 2

  زيدي مرق الدجاج، الخلّ الأحمر وصلصة الورسترشاير. اضيفي البقدونس، الزعتر وورق الغار. إغلي المزيج لـ20 دقيقة وحرّكي من موت إلى آخر.

• 3

  خفّفي النار. أضيفي الخلّ البلسميك ونكّهي بالفلفل الأسود. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج المكونات.

• 4

  حمّي الفرن على وضعية الشواية. ضعي شرائح الخبز على صينية وأدخليها إلى الفرن. بعد مرور حوالي دقيقة ونصف، أقلبي شرائح الخبز حتى تتحمص من الجهة الثانية. أخرجي الصينية من الفرن دون أن تطفئيه.

• 5

  ضعي 4 كاسات مقاومة للحرارة على صينية فرن. إملأي ثلثيها بالشوربة الساخنة. ضعي الخبز على الوجه، ثمّ أضيفي جبن الموزاريلا وجبن الغرويير. رشّي القليل من البابريكا على الوجه.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق حتى يذوب الجبن.

• 7

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة