بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة
وصفة بطعم خيالي
40 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء، ضعي اللحم، الملح، الفلفل، اللبن الزبادي، الثوم والخلّ. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ غطّي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلّبيهما مع اللحم حتى يذبلا.
أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي المزيج على النار حتى ينضج.
أضيفي البقدونس، قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم ثمّ ارفعي القدر عن النار.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!