طريقة عمل سمبوسة بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

• 2

  زيدي اللحم المفروم وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكركم. أضيفي مرق اللحم واتركي المزيج على النار حتى الغليان.

• 3

  بواسطة النشابة، إفردي عجينة الفطائر على سطح العمل ثمّ قطّعيها إلى مثلثات.

• 4

  ضعي القليل من الحشوة في وسط كل مثلث من العجينة ثمّ اجمعي الأطراف وأغلقيها بإحكام حتى لا تتسرب الحشوة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 6

  ضعي حبات السمبوسة على الصينية وادهنيها بالبيض المخفوق. أدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى تنضج حبات السمبوسة.

• 7

  قدّمي السمبوسة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة