طريقة عمل روبيان ديناميت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الروبيان مع الثوم البودرة والبابريكا وصلصة الصويا.

• 2

  أخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملعقة خشبية.

• 3

  غطّي المزيج وانقعيه لـ30 دقيقة.

• 4

  في وعاء آخر، ضعي المايونيز، والكتشاب، وصلصة الشيلي الحلوة، الصلصة الحارة والعسل.

• 5

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي. واتركي الصلصة جانباً.

• 6

  في وعاء صغير، ضعي البيض مع الملح والفلفل الأسود.

• 7

  أخفقي بواسطة شوكة.

• 8

  في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع النشاء، ملح وفلفل أسود.

• 9

  أخلطي جيداً المكونات الجافة.

• 10

  غمّسي كلّ حبة روبيان في الدقيق من الجهتين ثمّ في البيض ثمّ مجددّاً في الدقيق.

• 11

  في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي قطع الروبيان حوالى 4 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• 12

  في طبق التقديم، ضعي الروبيان المقلي واسكبي عليه الصلصة الحارة.

• 13

  زيّني بالبصل الأخضر المقطّع والسمسم.

وصفات ذات صلة