طريقة عمل دبس البندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الطماطم في وعاء الخلاط الكهربائي واطحنيه طحناً ناعماً.

• 2

  صفي الخليط بواسطة مصفاة ناعمة فوق قدر عميق.

• 3

  ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي مع التحريك من وقت الى آخر.

• 4

  أتركي الخليط على النار واستمري بالتحريك حتى تجف السوائل ويصبح الخليط ثقيلاً.

• 5

  أضيفي الملح وأخلطي المكونات حتى تتجانس وارفعي القدر عن النار وأتركيه جانبا حتى يبرد.

• 6

  أسكبي دبس البندورة في برطمانات لحفظها واستخدامها لاحقاً.

وصفات ذات صلة