طريقة عمل دبابيس الفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، إهرسي مكعب المرق بواسطة شوكة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض. حرّكي حتى يذوب المرق.

• 2

  أضيفي الكزبرة، الثوم البودرة، بودرة البصل،البابريكا، الزنجبيل، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  اضيفي دبابيس الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة 3 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 4

  في وعاء، ضعي الدقيق، الثوم البودرة، بودرة البصل والبابريكا. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  غمّسي دبابيس الدجاج بالدقيق ثم بالبيض. غمّسيها مجدداً بالدقيق وضعيها في طبق.

• 6

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي دبابيس الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  أخرجي دبابيس الدجاج من القدر وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 8

  قدّمي دبابيس الدجاج ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة