طريقة عمل دبابيس الفراخ بالفيجيتار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل، الطماطم، الفلفل الحار والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي دبابيبس الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها.

• 3

  زيدي الكمون، بهارات الدجاج، الهيل، ورق الغار، السكر، حبة البركة، الملح، جوزة الطيب، الفلفل الأسود ومرق الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أغمري المزيج بالماء واسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتي ينضج.

• 5

  أخرجي قطع الدجاج من المرق وضعيها في طبق. غمّسيها بالفيجيتار.

• 6

  سخّني الزيت النباتي في قدر علي نار متوسطة. أضيفي دبابيس الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  صفّي الدجاج من الزيت وضعيه في طبق جانباً. قدّميه ساخناً.

وصفات ذات صلة